肉末茄子豆腐煲

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1.豆腐、茄子都很入味，非常下饭！

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2.倒入汤锅中，继续煮一会。煮至茄子软烂，关火。

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3.加适量水煮一下。

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4.下入配料表中调料爆香。

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5.锅中油热后，下入肉末滑炒至发白，下入蒜末爆香。

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6.锅中油热后，下茄条煸软。放汤锅中，铺在豆腐上。

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7.茄子切条。

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8.铺到汤锅中。

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9.平底锅加油烧热，放入豆腐片，两面煎黄。

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10.豆腐控干水分，切片，沾淀粉。