五彩虾球

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1.成品图！

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2.成品图！

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3.装盘上桌啦！

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4.加少许盐和白糖调味，淋入少许水淀粉，快速翻炒均匀即可出锅。

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5.锅内留底油，放入葱花爆香，把滑好的虾球彩椒一起倒入锅里。

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6.锅内放适量油，七成热放入虾仁，打成球，变色盛出备用，把彩椒也用油冲一下备用。

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7.彩椒切成小块儿。

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8.青虾解冻去头去壳去虾线，开背，加少许盐，胡椒粉，料酒，淀粉抓匀腌一会儿去腥入味。