元宝饺子

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1.金灿灿的白菜元宝饺子就可以享用了。

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2.煮个几分钟后，等饺子浮起来后再加少许冷水再次煮沸。

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3.将饺子放入沸水中，用锅铲轻轻推一推，以免饺子皮粘锅。

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4.锅中烧开水。

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5.包好的金元宝是可以坐稳的哟。

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6.包成元宝形状。

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7.将两个角交叉叠压。

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8.半圆朝内。

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9.对折，将两边的面皮重合捏紧。

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10.取一张饺子皮，将肉馅放饺子皮中间。

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11.搅拌上劲。

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12.加入葱花继续搅拌。

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13.肉馅加一个鸡蛋，生抽，食盐，少量清水搅拌均匀。

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14.再将白菜与肉糜一边剁一边混合剁成白菜肉馅。

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15.将腌过的白菜稍微挤干水，五花肉剁成肉糜。

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16.饺子皮就准备好了。

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17.表面撒上一层薄薄的干粉。

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18.用圆形模具（大概7—8公分）压成圆。

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19.擀成厚薄0.1mm的面皮。

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20.将面团擀成大饼，一边擀面一边撒干粉。

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21.案板上撒干粉。

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22.揉成光滑的面团。

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23.加适量清水搅拌成絮状。

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24.一匙南瓜粉。

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25.面粉加一小勺食盐。

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26.将白菜碎加一匙盐腌制10分钟。

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27.娃娃菜洗净切碎，香葱洗净切葱花。