韭菜虾仁盒子

点击查看大图

1.成品图！

点击查看大图

2.成品图！

点击查看大图

3.成品图！

点击查看大图

4.烙至两面金黄色即可关火。

点击查看大图

5.薄皮大馅，吹弹可破。

点击查看大图

6.电饼铛预热，放入盒子，上下火烙。

点击查看大图

7.放入馅料，对折，捏紧，用大拇指压出花边。

点击查看大图

8.普通面粉分次倒入适量清水活成软硬适中的面团静置二十分钟，揉匀揪成均匀的剂子，擀成比饺子皮大一点的圆片。

点击查看大图

9.先放入花生油拌匀锁住水分防止出汤，再放香油鸡精盐调味。

点击查看大图

10.所有食材放入小盆里。

点击查看大图

11.姜末备用。

点击查看大图

12.鸡蛋炒碎盛出备用。

点击查看大图

13.这次我多了一步，调个底味去腥:盐，料酒。

点击查看大图

14.切成小丁。

点击查看大图

15.我的虾个头大，从中间切开。

点击查看大图

16.虾仁去虾线。

点击查看大图

17.切碎。

点击查看大图

18.木耳泡发去蒂洗净。

点击查看大图

19.切碎。

点击查看大图

20.韭菜洗净控水。