荠菜春卷

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1.成品欣赏????

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2.完工。

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3.五十个，这个配方刚好包五十个春卷。

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4.两边折起，再用生粉水沾上封口。

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5.再折。

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6.包入春卷馅，三角往上折。

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7.荠菜和瘦肉拌在一起，搅拌上劲，加入盐和生抽，生粉加水用来封口。

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8.荠菜切碎。

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9.剁成这样。

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10.瘦肉切丁并剁碎。

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11.准备食材，瘦肉、荠菜、春卷皮，荠菜焯水，挤干水分晾凉。