过年饮食不节,吃的油腻容易伤脾胃,用山药做一碗疙瘩汤,健脾养胃,还能减肥。
1.成品图。
2.美味、健康、有颜值!
3.是不是很有食欲?
4.完美出锅。
5.加入香菜。
6.搅拌出蛋花。
7.山药熟练,倒入鸡蛋液。
8.把山药倒入锅中煮8-10分钟,具体时间看你买的山药品种,有的容易熟,时间可以短些。最简单的判断生熟方法,就是尝一尝山药是不是软烂了。
9.山药去皮用刀拍碎,切成小丁,处理山药的时候一定带手套,免得粘液沾到皮肤上发痒。
10.加入纯净水。
11.炒至西红柿软烂。
12.加入鸡精。
13.加入盐。
14.加入白糖。
15.下入西红柿丁翻炒。
16.小火爆香。
17.热锅凉油,放入橄榄油,同时放入葱姜。
18.去皮后切碎丁。
19.西红柿放开水中煮一下去皮。
20.鸡蛋打散。
21.葱姜切末,香菜切段备用。
22.准备食材。
简单又好吃
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