江豆火腿肠

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1.出锅装盘。

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2.下大葱丁、鸡精，淋一点水在鸡精上，使它溶化。翻炒均匀。

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3.江豆炒断生，下火腿肠丁炒制。

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4.下江豆丁炒，加盐、生抽炒匀。

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5.起锅烧油，油烧热。

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6.火腿切一块，切丁装碗备用。江豆切丁装盘备用，大葱切丁装小碟子备用。

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7.江豆掐头去尾洗净，大葱择黄叶、去皮洗净，沥水备用。

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8.准备食材。