啫啫酱

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1.将熬制好的啫啫酱装瓶，做啫啫煲时候使用。

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2.酱料熬制三十分钟后，加入葱姜蒜蓉，继续推五分钟，然后关火晾凉。

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3.各种酱料慢慢加热推散。

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4.加入鱼露和老抽。

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5.冰糖砸碎放入锅中。

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6.加入腐乳汁。

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7.沙茶酱，柱候酱，芝麻酱，花生酱，桂林辣椒酱放入锅内。

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8.锅内放入1000ml葱油。

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9.葱姜蒜打蓉备用。