豆豉糯米蒸排骨

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1.糯米吸饱了汤汁，糯叽叽的很入味儿，排骨软烂脱骨，老人孩子都能吃～

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2.出锅点缀香葱碎和红辣椒碎进行简单装饰，好看又有食欲。

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3.时间到啦，热腾腾的，好香呀～

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4.右侧旋钮选择“蒸煮”模式，电子触屏直接点击“时间”，选择时间1小时，按下开始按钮，蒸锅上汽速度特别快。

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5.宜盾普多功能料理锅深锅加水，摆好蒸架，把蒸笼放在蒸架上，盖好盖子。

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6.蒸笼铺好蒸布，把排骨整齐的码放进去，用蒸笼最大的好处就是蒸出来的汁水可以漏出去，不会影响菜品口感。

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7.腌制入味儿的排骨满满的包裹一层糯米。

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8.糯米需要提前4小时浸泡，喝饱水的糯米经过蒸制口感才会特别糯，泡好后加入少量味极鲜酱油和老抽拌匀，调色调味。

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9.加入配方表中腌制的调料抓匀腌制半小时以上，调料可以根据个人口味替换和更改用量。

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10.排骨反复冲洗干净，洗净血水。