菠菜蒸蛋

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1.切片，放在盘子里，营养又好吃！

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2.倒出，如图所示。

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3.成品图。

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4.蒸好取出来。

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5.锅里面水开，上锅蒸20分钟左右。

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6.碗边刷上油，再倒入调好的鸡蛋液。

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7.搅匀即可。

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8.再把切好的菠菜放里头。

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9.加少许盐搅散，倒入水淀粉，一边倒一边搅拌。(蒸的蛋比较凝固)

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10.敲入碗中。

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11.鸡蛋备用。

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12.菠菜淖一下，捞出，过凉水，再捞出，挤出多余水分，切成小长条。

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13.菠菜根去掉，洗净，备用。