葱段烧鱼

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1.美味的酸辣鱼块好啦！

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2.鱼烧好以后，放入盐调味即可。

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3.油热以后，放入姜丝、蒜片和葱段爆香，再放入泡辣椒段取味去腥，最后放入炸过的鱼块翻炒均匀，加入水红烧5分钟。

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4.油热以后，放入用胡椒粉、盐、豆瓣酱码味后，再裹了红薯粉的鱼块先油炸一下，可以定型，煮的时候不容易烂。