蔓越莓发糕

点击查看大图

1.成品图。

点击查看大图

2.锅中水烧开后蒸20分钟再焖5分钟出锅。

点击查看大图

3.舀入面糊八分满，放入笼屉醒发20分钟。

点击查看大图

4.准备5个小碗刷上食用油。

点击查看大图

5.倒入蔓越莓搅拌均匀。

点击查看大图

6.发酵好的面糊充满了大气泡和丝一样的网状组织。

点击查看大图

7.盖上保鲜膜发酵至两倍大。

点击查看大图

8.用筷子搅成面糊状。

点击查看大图

9.倒入适量的温水。

点击查看大图

10.打入鸡蛋。

点击查看大图

11.加入白糖。

点击查看大图

12.将面粉装入盆中，加入酵母。