我们这里的胖子烧饼十分有名,每次想吃都要排长长的队,一个两口就没了,还是自己动手吧,吃个过瘾!
点击查看大图1.成品图。
点击查看大图2.忍不住咬了一口,皮薄馅大,超级无敌好吃!
点击查看大图3.梅干菜烧饼出炉喽,香气四溢。
点击查看大图4.送入提前预热烤箱上下火200°烤25分钟左右。
点击查看大图5.撒上白芝麻。
点击查看大图6.放到铺有油纸的烤盘上,有几个放了葱花,在面饼上做了记号。
点击查看大图7.过甜水一遍。
点击查看大图8.用包包子的手法包好,封口要包紧。
点击查看大图9.手里抹点油,把剂子放在掌心,拍成饼状,包入馅料。
点击查看大图10.在钢板上撒少许面粉,轻轻排气,分成10个剂子。
点击查看大图11.面团发酵好了。
点击查看大图12.放入提前泡软的梅干菜,继续朝一个方向搅拌。
点击查看大图13.朝一个方向搅拌均匀。
点击查看大图14.辣椒酱。
点击查看大图15.少许味达美臻品蚝油。
点击查看大图16.肉末里加入六月鲜特级酱油。
点击查看大图17.醒发面团时做梅干菜肉馅,先把五花肉剁成肉沫,要有颗粒感,在肉沫里加入胡椒粉,白糖,老抽,梅干菜洗净后泡发15分钟左右。
点击查看大图18.先把主料里的食材揉成光滑的面团,送入发酵箱28°发酵1小时左右。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿