番茄酱鸡肉块

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1.酸酸甜甜，非常好吃。

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2.成品。

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3.翻拌均匀，料汁均匀的裹在上面。

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4.倒入鸡肉块。

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5.放入配菜，翻炒变软。

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6.倒入料汁，小火熬制这样透明状态。

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7.锅内留一点油。

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8.二次复炸，捞出备用。

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9.下入鸡肉炸制定型。

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10.锅内放玉米油烧热。

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11.配菜切好。

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12.料汁调好备用。

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13.淀粉倒入鸡肉里面，让鸡肉裹上一层淀粉，拌匀。

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14.淀粉加水拌匀，沉淀2小时以上，把上面的水倒掉。

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15.鸡腿肉切好，放蚝油、生抽、胡椒粉、盐、料酒、葱、姜拌匀腌制20分钟。