蒸土豆肉丸子

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1.在丸子上淋上薄芡汁即可。

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2.芡汁成这个样子来上几滴香油就可以关火。

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3.把芡汁倒进锅中。

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4.把蒸盘中的肉汁倒出加入少许蚝油、生抽、老抽、一勺生粉和适量清水调成芡汁。

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5.大火蒸20分钟。

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6.把丸子摆在蒸盘中。

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7.把土豆肉丸子外面裹上一层薄生粉。

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8.把土豆肉馅搓成丸子。

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9.把它们充分搅拌均匀。

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10.把肉馅和所有调料一起加进土豆泥的盆中。

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11.把去好皮的土豆压成泥。

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12.把土豆煮熟去皮备用。

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13.准备少许生粉备用。

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14.姜擦成蓉备用。

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15.所需的调料。

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16.准备好肉馅。

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17.土豆洗净备用。