肉糜蒸蛋

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1.准备好原料。

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2.肉糜洗净沥干水分。

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3.葱姜剁碎。

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4.加入肉糜中，再加入酱油，料酒，白糖，鸡精。

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5.一个方向搅拌上劲。

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6.鸡蛋打开加适量的水，少许盐打散过筛加入肉糜里面。

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7.盖上保鲜膜大火蒸十分钟。

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8.淋点香油就可以。