油麦菜鸡蛋饼

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1.香酥可口。

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2.切片装盘。

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3.成品图。

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4.烙制两面微黄，即可食用。

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5.锅烧热放少许油，倒入面糊并摊平成饼。

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6.将油麦菜和葱放入面糊中，再放入少许盐，搅拌均匀。

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7.搅拌成稀糊。

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8.鸡蛋敲入碗中加少许清水和面粉。

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9.葱切碎，备用。

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10.切碎。

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11.择好油麦菜，洗净，沥干水分，备用。