六寸蛋糕

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1.从模具中将蛋糕取出，非常完整，不缩不塌、蛋糕组织膨松、细腻香甜可口。

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2.取出蛋糕晾凉。

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3.烤箱先预热5至10分钟，放入中下层，上130度下120度烤45分钟。

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4.倒入6寸蛋糕模具中震出气泡。

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5.蛋糕糊制作完成。

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6.再将蛋黄糊倒入蛋白口霜中翻拌均匀。

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7.取1/2放入蛋黄糊中翻拌均匀。

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8.打成此状态即可。

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9.打至细腻粘稠状加入几滴白醋。

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10.蛋白盆中一次性加入白糖。

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11.搅拌均匀备用。

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12.再加入3个蛋黄。

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13.筛入至油水之中搅拌均匀。

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14.将低粉与玉米淀粉混合均匀。

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15.搅拌均匀。

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16.将食用油及水放入盆中。