青椒炒肉

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1.加少许白糖，出锅。

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2.放青椒。

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3.加少许生抽、耗油、老抽。

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4.放肉片，翻炒。

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5.另起油锅，油热下葱姜蒜爆香。

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6.青椒也过一下油，捞出备用。

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7.起油锅，油热下肉片，熟了后盛出来。

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8.青椒切块，加少许盐。

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9.放少许食用油，腌10分钟。

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10.切好的肉加料酒，盐，鸡精，胡椒粉，一勺淀粉，抓匀。

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11.肉切片。