牛肉中有丰富的优质蛋白质,新鲜豌豆含有维生素和膳食纤维,和牛肉一起搭配,可提高孩子机体代谢,增强免疫力,促进身体发育生长。
1.营养丰富,提高免疫力。
2.一份豌豆炒牛肉粒制作完成。
3.加入牛肉丁翻炒半分钟,出锅前加1克白糖,关火。
4.放胡萝卜豌豆粒翻炒,加少许水,放丁点盐大火烧1-2分钟。
5.锅中留少许底油,蒜片炸出香味。
6.锅中放适量油,油温六成热放牛肉丁滑炒,完全变色后盛出来。
7.锅中放适量清水,加一勺盐和几滴油,水开后把豌豆和胡萝卜丁放进去焯水五分钟,捞出来备用。
8.最后放两勺食用油锁住淀粉,腌制十分钟。
9.一勺玉米淀粉,抓拌均匀。
10.牛肉中加入盐,糖,白胡椒粉,六月鲜10克轻盐特级原汁酱油2勺。
11.牛里脊肉切丁后用清水浸泡10分钟,反复清洗几遍,去除血水可去腥。
12.胡萝卜和牛肉切丁,大蒜切片。
13.准备主要食材:新鲜豌豆去皮剥出来,胡萝卜,牛里脊肉,大蒜。