葱爆羊肉

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1.成品图。

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2.鲜香滑嫩的葱爆羊肉就做好了。

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3.里面加少许鸡精翻炒均匀关火装盘。

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4.炒好的羊肉放进去翻炒均匀。

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5.另起锅烧油，将葱段和姜丝放进去翻炒几下。

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6.炒至变色捞出。

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7.锅中倒油，将腌制好的羊肉放进去，里面加老抽和料酒。

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8.羊肉用手抓拌均匀腌制15分钟，大葱洗干净切成滚刀块，生姜切成丝。

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9.羊腿肉洗干净切成片，里面加胡椒粉，盐，生抽，料酒和香油。