意式红烩猪肉汉堡

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1.成品图

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5.盖上顶部的面包就OK了。

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6.再挤一层千岛酱。

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7.放上生菜，挤上沙拉酱。放上肉饼。

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8.烤好的面包平切成两半。

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9.发酵成两倍大时刷蛋液。撒上白芝麻。放入烤箱180度，烤12分钟左右。表面上色即可。

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10.整理成圆形放烤盘二次发酵。

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11.面团发酵成两倍大时取出滚圆排气，分成小份。盖保鲜膜松弛10分钟。

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12.翻面煎熟。

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13.整形按压成肉饼用平底锅煎制。

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14.加入肉泥中拌匀，朝一个方向搅拌上劲。

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15.意式红烩腌料用水调开。

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16.猪肉洗净擦干水分用料理棒打成肉泥。

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17.面包桶内倒入牛奶，鸡蛋，橄榄油，一角放入盐，一角放入白糖。加入高粉，顶部加入酵母。启动面包机揉面程序，揉至出膜后发酵。