滑肉

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1.成品图。

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2.好了，尝尝味道。

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3.加盐、鸡精、生抽调味，再次煮开即可出锅。

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4.加入鸡蛋条煮开。

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5.加入青豆煮熟。

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6.一片一片下入肉片，先不要搅动，待肉片定型后，再轻轻推动。

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7.水开后。

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8.起锅烧水。

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9.放入肉片，拌匀，保证每片肉上都裹满红薯粉。

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10.红薯粉用温水调匀。

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11.猪肉切成薄片。

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12.切成细条。

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13.拿出。

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14.起锅，放一丢丢油润一下锅，倒入鸡蛋液，摊成鸡蛋饼。

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15.鸡蛋划散。

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16.准备好食材。