清炖花胶汤

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1.把汤分别倒入小碗中，开始品尝。

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2.打开锅盖，可以看到汤水清澈，不像煲的汤那么油，而且味道鲜甜。

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3.30分钟后，打开锅盖，放入配料：红枣、枸杞、黄冰糖去腥，继续煮10分钟左右。

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4.清洗红枣枸杞。

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5.小土鳘花胶放入水煮30分钟左右（具体时间由火力和锅受热程度决定）。

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6.用开水清洗小土鳘花胶。

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7.准备好食材。20g小土鳘花胶（约13条）、红枣（若干）、枸杞（若干）、黄冰糖（若干）。