韭菜炒鸡蛋

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1.成品图。

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2.放入炒好的鸡蛋炒匀即可出锅。

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3.放入叶子大火翻炒至变色，加入适量盐炒匀。

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4.锅内再次入少许油，放入韭菜茎翻炒均匀。

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5.热锅入油，倒入蛋液煎至凝固盛出备用。

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6.鸡蛋打散，加入适量温水，盐，黄酒搅匀备用。

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7.鸡蛋备用。

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8.切成小段，茎和叶子分开放。

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9.韭菜洗净沥干备用。