金针菇菠菜拌鸡蛋

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1.成品。

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2.淋上调好的料汁即可。

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3.小米椒，香菜放中间。

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4.金针菇，菠菜，鸡蛋放盘子里。

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5.煮熟的鸡蛋切片。

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6.小米椒，香菜。

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7.适量盐，生抽，米醋，香油，辣椒红油调成料汁。

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8.开水中焯熟，捞出过凉水。

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9.金针菇切去根部，洗一下。

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10.开水中烫熟，捞出过凉。

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11.菠菜择洗净。