芦笋炒腊肠

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1.成品图。

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2.鲜辣脆爽。

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3.关火装盘。

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4.加少许盐和鸡精翻炒均匀。

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5.将芦笋倒进去翻炒两下，里面加生抽将芦笋炒至断生。

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6.辣椒段和葱段放进去炒出香味。

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7.锅中倒油，小火将辣肠炒出红油，生姜炒出香味。

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8.芦笋洗干净，根部老的部分用刀切掉，用刀将根部去掉外皮，用刀切成马蹄状，腊肠切成片，生姜切丝，大葱切成小段。

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9.准备食材，腊肠提前煮15分钟捞出。