茴香虾皮鸡蛋包子

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1.太香了。

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2.煊软大包子，出锅喽。

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3.关火焖5分钟。

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4.冷水上锅，大火烧开转中火烧17分钟。

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5.全部包好，二次醒发30分钟《室内温度22°》。

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6.放入馅料，收口。

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7.擀成包子皮。

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8.分成50克一个的剂子。

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9.醒发好，揉面排气。

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10.厨师机合面。

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11.拌匀备用。

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12.所有食材放在一起，放芝麻油、盐。

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13.茴香洗净切好，放姜末。

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14.鸡蛋炒熟。

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15.虾皮洗净。