韭菜鸡蛋盒子

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1.时令菜，香。

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2.切片，方便食用。

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3.出锅装盘。

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4.OK

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5.小火烙至两面金黄色即可。

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6.平底锅烧热放少许油，再放入饼胚。

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7.已包好。

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8.包入馅料。

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9.分成均匀的剂子，擀成圆饼状。

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10.搓成长条状。

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11.温水和成稍软的面团，醒15分钟，揉成光滑的面团。

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12.盆中放入韭菜和鸡蛋碎，加适量盐和少许十三香，搅拌均匀即可。

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13.锅烧热放适量油，倒入鸡蛋液翻炒一下，用铲子捣小块。

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14.加少许盐搅散。

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15.鸡蛋敲入碗中。

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16.切碎。

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17.择好的韭菜，洗净，控干水分，备用。