【鼓捣吃喝】当奶酪遇见蔬菜......---奶酪焗蔬菜

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1.1）西兰花、胡萝卜、土豆、口蘑洗干净以后用水稍泡片刻；

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2.2）蒸锅里加水，开小火煮至锅里的水开；

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3.3）土豆切成滚刀块，不要切的太大，一口的大小就行，然后把土豆块放在碗里再放在蒸锅上蒸；

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4.4）另拿一个干净的锅，接水放炉灶上开小火；

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5.5）西兰花切成一口大小的块；

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6.6）胡萝卜切滚刀块；

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7.7）口蘑切滚刀块；

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8.8）胡萝卜、西兰花先放进开水锅里焯；

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9.9）锅里的西兰花、胡萝卜焯了两三分钟以后，放进口蘑；

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10.10）再焯大概两三分钟，把锅里的西兰花、胡萝卜、口蘑一起捞出来，放在干净的碗里晾凉备用；

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11.11）土豆蒸到用筷子一戳就能进去的程度，关火，把成土豆的碗拿出来晾凉备用；

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12.12）等这些都放凉了以后，开始给菜菜调味，我放的是：焦糖香草、意大利混合香料、橄榄油、盐和糖；

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13.13）最后倒进大概50ML左右的淡奶油；

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14.14）把上述所有的调料一起和蔬菜拌匀；

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15.15）把拌好的菜菜均匀的平铺进烤盘里；

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16.16）马苏里拉条（马苏里拉我用的是整块的自己切的，这一块是250克我都放进去了）均匀的平铺在蔬菜上；

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17.17）烤箱预热，200度20-25分钟左右即可。