酸辣莲白

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1.这道菜就是饭桌中的百搭，配米饭，配馒头，稀饭，春卷中的菜品，还可以做成拌面，所以这道菜在我家餐桌出现的频率最高。

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2.成品。

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3.加盐，再翻几下基本就好了，春季的莲白很嫩，好熟。出锅前加醋。

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4.因为是春季鲜菜，很快水份就出来了。秋季的菜没有这么多的水份。

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5.火开大，倒入莲白丝。

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6.可以看到辣椒表面都有了变化，香味也出来了。

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7.油热火小些放入????丝，炒出香味。

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8.油比平时炒菜略多些。

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9.青红辣椒成丝。

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10.洗净切成丝，有些友们喜欢片，我觉得丝更入味。

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11.食材。