白菜炖鱼

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1.无油烹饪可以让我们减少油脂的摄入，吃得更健康。

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2.最后放上小葱即可出锅。

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3.打开锅盖，此时的白菜开始有些瘪下去，继续炖煮，让汁水可以收干，白菜和鱼也会更入味。

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4.盖上盖子大火炖煮开后，炖煮10分钟。

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5.倒入事先稀释的豆瓣酱。

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6.倒入2勺味达美臻品料酒。

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7.放上两片姜片。

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8.将青鱼块放在上面。

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9.锅底先铺上白菜垫底。

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10.搅拌均匀，将豆瓣酱稀释，这样可以更好的入味。

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11.加入适量的清水（100毫升）。

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12.碗内先放入2勺豆瓣酱。

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13.准备食材：白菜洗净撕成小碎片，青鱼洗净切块。