何小侠脆皮大肠

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1.切好装盘。

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2.炸得像这样就可以了。

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3.开大火炸30秒。

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4.油温150度，小火慢炸3-5分钟。

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5.均匀刷上，放风干一小时。

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6.放入大肠刷上糖浆，有条件可以加上红醋色泽更好看。

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7.麦牙糖加开放锅里化开放凉备用。

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8.拿出麦牙糖。

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9.猪大肠卤好放凉，卤大肠做法（放在菜谱懒人卤水里卤）。