咸肉蒸春笋

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1.撒上葱花，出锅。

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2.放上姜丝，淋入料酒和少许白糖，上锅蒸20分钟。

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3.放上咸肉片。

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4.笋片摆放在盘中。

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5.切成薄片。

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6.选取上半截鲜嫩部位。

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7.春笋剥壳，切大块下锅焯水。

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8.咸肉切薄片。