荠菜花煮鸡蛋

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1.关火后，鸡蛋继续放在汤汁里浸泡一夜，味道更佳。

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2.调小火，加盐，继续煮12分钟。之后挨个把蛋壳敲裂，再煮10分钟。

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3.再放入草鸡蛋，盖上锅盖，大火烧开。

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4.大口锅放满水，烧至温热时，放入荠菜花。

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5.草鸡蛋表面清洗干净。

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6.荠菜花清洗干净，保留根部。