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点击查看大图1.成品。每周都会做一次酿豆腐，主要是太咸香下饭了。
点击查看大图2.大火收汁，离火。
点击查看大图3.开盖后，均匀地倒入料汁。
点击查看大图4.用酱油、薯粉和水调一个料汁。
点击查看大图5.再加入蒜苗，继续炖两分钟。
点击查看大图6.放入蒜白焖两分钟。
点击查看大图7.时间到开盖。
点击查看大图8.切点蒜苗。
点击查看大图9.加入适量的清水，盖盖炖15分钟。
点击查看大图10.放入酿好的豆腐。
点击查看大图11.垫上胡萝卜，可以起到防粘锅的作用。
点击查看大图12.锅中放油。
点击查看大图13.切几片胡萝卜。
点击查看大图14.依次全部酿完。
点击查看大图15.酿入肉末，饱满即可。
点击查看大图16.用筷子戳开一个口。
点击查看大图17.炸豆腐。
点击查看大图18.放入盐、酱油、蚝油、胡椒粉、薯粉调味。
点击查看大图19.梅花肉剁成末。
1熏干切片。2肉切片，肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热，下肉片。4再放入豆瓣酱，翻炒出红油。5下熏干，放入酱油，料酒翻炒，闷片刻。6放入适量的水，烧制片刻，（豆类食品一定要多烧才能入味的）最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
此菜对刀工有一定的要求！不然造型出来会不理想。
开荒游子
印度特色饮品——SWEET OR LASSI是夏季一款很受欢迎的饮品，在印度此饮品就像中国的冰镇奶茶一样，人们非常喜欢，主要是营养价值高，简单易行，是降温的佳品。
lobster868
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
