荠菜花煮鸡蛋

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1.早上热一下再吃。

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2.放入鸡蛋，水烧开后转小火煮10分钟，关火，用勺子将鸡蛋敲碎，在汤汁中浸泡一晚上。

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3.荠菜放入锅中，加水、姜片、一小勺盐。

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4.鸡蛋清洗干净。

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5.荠菜花（连根，清洗干净）、鸡蛋、姜。