小葱三鲜丸子

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1.材料大致如图所示。

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2.把调好的淀粉，和鸡蛋。姜放在剁好的丸子上，待入味。

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3.调好味道，把剁好的肉用筷子搅拌成糊状，在搅拌丸子的时候要注意水的用量，那样丸子才会嫩。

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4.准备下锅用的三鲜蔬菜。还有小葱。

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5.待水沸腾，准备好先下准备好的菜。

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6.把菜下去3分钟以后，就准备开始下丸子。待丸子颜色从最初的淡红变成肉色，丸子就准备起锅了，中间大致时间应人而定，大概就6分钟左右。就好了。

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7.现在，就是享受丸子的时刻了，然后在碗里撒上葱花，就好了。