西红柿鸡蛋手擀面

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1.成品图！

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4.鸡蛋凝固即可关火，加少许鸡精调味，最后撒上韭菜段儿提香。

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5.加少许盐调味，然后淋入蛋液。

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6.烧开后转中火煮一会，下入手擀面，用筷子滑散，防止粘连。

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7.这时候准备手擀面（之前发过做法）。

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8.倒入适量清水烧开。

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9.放入墨鱼肠翻炒几下。

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10.放入西红柿翻炒均匀。

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11.锅内放少许油烧热然后放入葱花爆香。

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12.西红柿洗净去皮切成小块儿，韭菜或其他青菜切成小段儿备用，家里还有几根墨鱼肠，也切了片提鲜。