咸肉豆腐汤

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1.准备材料。

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2.豆腐切成半公分厚的小块。

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3.淀粉上正反面粘下。

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4.将其入锅煎。

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5.两面煎制金黄即可捞起。

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6.煎好的豆腐用厨房纸巾吸下油。

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7.咸肉洗净切片。

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8.取一汤锅，倒入鸡汤。

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9.再加点水进去。

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10.将切好的咸肉倒入鸡汤锅内。

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11.盖上锅盖，煮15分钟左右。

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12.将煎好的豆腐放入锅内。

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13.小火炖至入味，约20分钟（咸肉本身有比较大的咸度，不用加盐了的，再加上鸡汤很鲜美，也不用加味精调味了的）。

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14.撒上香菜，出锅。