烤羊肉串

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1.往羊肉里滴几滴白酒。

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2.倒入辣椒粉和孜然。

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3.撒入少许盐，然后倒入适量黑椒烘烤酱。

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4.羊肉里加少许清水用手反复抓匀，直至把肉抓至粘稠为止。

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5.然后放少许淀粉抓匀。

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6.把肉抓匀后腌制10分钟。

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7.然后用钢钎串好，把肉串好后用手轻攥一遍放入铺好锡纸的烤盘。

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8.把烤箱预热好，然后把烤盘放入烤箱。

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9.上下火调到220度。

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10.烘烤大约10-15分钟即可。

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11.然后取出趁热食用。