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周六休一天为朋友的小孩做了一款匹萨。朋友的小孩很喜欢吃我做的匹萨，主要是实惠、真材实料、好吃、不惜下血本，呵呵！朋友的孩子们想吃啥都可以满足她（他）们的需要。例如，为他们（她们）做过，肉的、海鲜的、水果的等等，反正是瞎琢磨瞎做呗，只要孩子们喜欢就好，呵呵！
时间久了大人也喜欢我做的匹萨，因此，每次做匹萨的时候个头都比较大，甚至越做越大，反正入炉后都是要烤的，大也是一炉小也是一炉，这样还可满足朋友一家三口的需要。一家人不能有看的有吃的，大家都能吃到才好，这样朋友全家才能皆大欢喜，呵呵！
今天，做了一款稍微复杂一些的匹萨，里面用的是萨拉米肠、维也纳小泥肠还有北极虾。此款匹萨叫做“迷你小热狗匹萨”，其主要做法如下；
点击查看大图1.面粉里放入盐、干酵母、奶粉和细砂糖拌匀。
点击查看大图2.然后倒入橄榄油拌匀再用手搓散。
点击查看大图3.用30度温水把面粉和成面团揉匀。
点击查看大图4.然后盖上湿毛巾进行基础发酵。
点击查看大图5.往虾里面放少许盐、胡椒粉和柠檬汁拌匀，腌制半小时。
点击查看大图6.把腌好的虾沾匀干面粉。
点击查看大图7.然后再沾满蛋液。
点击查看大图8.沾好蛋液后滚上面包糠。
点击查看大图9.用五成热的油温把虾炸熟。
点击查看大图10.炸好后捞出备用。
点击查看大图11.把奶酪块切丝备用。
点击查看大图12.把小泥肠用竹签戳一些小洞备用。
点击查看大图13.把所有的食材准备好后备用。
点击查看大图14.把发酵好的面团取出放到案板上按扁排气。
点击查看大图15.然后把面团再次滚圆揉匀。
点击查看大图16.上面盖上湿毛巾松弛10分钟。
点击查看大图17.把松弛好的面团分割出三分之一备用，把大一些的面团擀圆成饼铺在烤盘里，饼厚大约0.3厘米即可。
点击查看大图18.把另三分之一面团搓成条按扁，宽度2厘米即可。
点击查看大图19.用按扁的面片把泥肠逐一卷好。
点击查看大图20.然后在饼坯的周围用毛刷涂上少许清水码放上泥肠卷粘牢。
点击查看大图21.制作完成后用喷壶喷洒少许清水。
点击查看大图22.把烤箱预热好，调整设定在发酵的档位上，在烤箱里放一盘热水。
点击查看大图23.然后把烤盘置入烤箱进行保湿保温发酵。
点击查看大图24.饼坯发酵好后开始铺馅料；先用餐叉在饼坯上戳洞防止烘烤时鼓胀。
点击查看大图25.然后周边涂抹蛋液。
点击查看大图26.涂抹好蛋液后舀两大汤匙番茄匹萨酱涂抹在坯料上。
点击查看大图27.涂抹好酱料后撒上适量奶酪丝。
点击查看大图28.上面再铺上鲜蘑片和萨拉米香肠，然后再撒上青豌豆和洋葱丝。
点击查看大图29.在饼坯的馅料上均匀的撒上少许柠檬汁、盐和匹萨草。
点击查看大图30.再撒上少许黑胡椒碎和奶酪丝。
点击查看大图31.置入上下火190度的炉温中进行烘烤8-10分钟。
点击查看大图32.然后取出铺上剩余的馅料和红椒丁。
点击查看大图33.铺好剩余的馅料和适量酸黄瓜后撒上剩余的奶酪丝。
点击查看大图34.置入烤炉再次烘烤5-8分钟。
点击查看大图35.烤至饼坯上面的奶酪彻底融化后，取出摆放上炸虾。
点击查看大图36.使虾和奶酪粘牢后再次烘烤3-5分钟即可。
点击查看大图37.烤好后取出用匹萨刀切开进行分餐食用。操作完成。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
