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菜干，不知道是什么菜，忘了。
用来与腊肉搭配做成包子，会怎样？
捎带着，把最后一点莜面揉进面团里，
懒得单独再为它费心思
菜干与腊肉，黑成一片，看起来并不讨喜
两种干货的味道混融，比预想的要好。。。。
点击查看大图1.揭盖，出锅，晾至温热食用。
点击查看大图2.冷水上锅，旺火足气蒸约15分钟，熄火，再焖约3-5分钟。
点击查看大图3.全部包好后放入蒸屉中醒发约15-20分钟。
点击查看大图4.包起，捏褶。
点击查看大图5.取一块面片，放入适量馅料。
点击查看大图6.擀成圆片。
点击查看大图7.分割成10等分，滚圆，松弛15分钟。
点击查看大图8.成为光滑面团，放入大碗，盖上保鲜膜置温暖处发酵。
点击查看大图9.将面团料倒入厨师机中搅拌。
点击查看大图10.出锅，晾凉备用。
点击查看大图11.再加入盐，糖，蚝油调味。
点击查看大图12.再放入瘦肉和腊肉皮丁，翻炒均匀。
点击查看大图13.加豆瓣酱，甜面酱，翻炒均匀。
点击查看大图14.倒入菜干，与肥膘一起炒香。
点击查看大图15.将煸好的肥膘拨到一边，放入姜蒜末爆香。再一起翻炒。
点击查看大图16.面团长大至两倍，发酵完成。
点击查看大图17.锅烧热，放入腊肉肥膘，煸炒出油。
点击查看大图18.腊肉分开皮、瘦肉、肥膘，分别切成丁，备用。
点击查看大图19.洗净，切碎。
点击查看大图20.菜干用清水浸泡至涨发。
点击查看大图21.馅料：菜干50克，煮熟的腊肉180克，豆瓣酱20克，甜面酱5克，盐适量，糖少许，姜蒜末少许，花椒几颗，蚝油少许，面团：面粉260克，莜面70克，水170克，鲜酵母10克。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1金针菇去除根部，黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上，上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇，将培根卷起，注意卷严实，用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱，180度烤15分钟即可。
hongtanye
