封控第20天,翻到一个以前没做的素材,哈哈。一款小甜品,甜蜜奶酪奶油,松软戚风蛋糕,入口轻盈绵密、满口芝香,口感香浓醇厚有层次,让人无法拒绝,好吃到舔手指!
1.口感香浓醇厚有层次,让人无法拒绝,好吃到舔手指!
2.奶香十足、丝滑美味、好吃到转圈。
3.松软蛋糕、甜蜜奶油乳酪,满足你的味蕾。
4.双色雪域小贝,完成O(∩_∩)O
5.沾满奶粉即可。
6.再四面抹上奶酪馅。
7.取出准备好的蛋糕胚,中间抹上奶酪馅,两片夹起来。
8.继续打发均匀,至7-8分发泡状即可。
9.再加入奶油160克。
10.接着我们做奶酪馅,软化的奶油奶酪80克、糖粉20克,先打发均匀。
11.用模具压出形状备用。
12.等放凉后翻过来揭掉油纸。
13.烤好后取出震两下、去掉热气,然后脱模放凉。
14.烤箱150℃提前预热,烤制30分钟即可。
15.抹平面糊,提起烤盘震两下去掉大气泡、放入烤箱。
16.从高处把面糊倒入烤盘里。
17.再全部倒回蛋白糊里,继续翻拌均匀即可。
18.翻拌至颜色均匀即可。
19.取1/3蛋白糊加入蛋黄糊里,快速翻拌。
20.再加入另一半白砂糖,继续打发至细腻有光泽状态,提起打蛋器上有弹性的小弯钩即可。
21.白砂糖40克,先取一半白砂糖加入打发,打发至比较细腻状态。
22.取出冷冻10分钟的蛋清4个,加柠檬汁适量,先打发一下,出鱼眼泡状。
23.搅拌至丝滑无颗粒状后备用。
24.加入蛋黄4个。
25.搅拌至无颗粒即可。(注:如果要做原味蛋糕胚,把抹茶粉换成等量的低筋面粉就可以了。)
26.筛入低筋面粉34克,抹茶粉6克,搅拌均匀。
27.我们先做蛋糕胚,取植物油40克、牛奶40克,放一起搅拌至均匀乳化。
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料,回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了,但这一天是哪一天还真不好说!还好只有个小冰箱,要是有个双开门,那估计也是没地方,什么都往家买嘛!
霞美人
2010年9月22日 北京后海赏月、聚餐,happy 难以言表!北京的后海准确地说叫“什刹海”是历史上达官贵人居住的地方,如清朝的和珅、近代的宋庆玲的深宅都座落在此处。随着历史的发展这个昔日的深宅一改往日僻静演绎了一派繁华,是一个既保留了浓郁的老北京特色又极富现代生活气息的地方。绕着海的周围酒吧、餐吧有上百家之多,一到华灯初上来聚餐喝酒和赏景的客人络绎不绝,颇有唐朝盛世的感慨!老外和时尚人士流恋此处大有和昔日荣冠京城的“三里屯”平分秋色的趋势,因此,此处也被评为我国十大美景之一。 今年中秋老公和我没回老家
菁厨乐园