搜索
春天了，虽然天气寒冷依旧，可人们的心情已经是一片阳光。
春天来了，年节慢慢的走了，但过年期间留给我们的高营养没有走。年后很多人可能都有个减肥或纯粹的吃几天蔬菜的想法。医学上说：这时候最好是循序渐进的逐渐增加蔬菜在饮食中的比重，不可急刹车，否则有损健康。
用五花肉丁搭配几种蔬菜煎馅饼吃，荤素搭配，健康营养。
点击查看大图1.胡萝卜去皮，用擦床擦成细丝。
点击查看大图2.五花肉用刀切成小丁。
点击查看大图3.木耳水发后，用刀切碎。
点击查看大图4.菠菜择洗干净后，开水焯过，用刀切碎。
点击查看大图5.把切好的五花肉丁用锅小火煸熟。
点击查看大图6.把加工好的胡萝卜、菠菜、木耳五花肉丁码到小盆里，撒入花椒粉。
点击查看大图7.倒入少许香油，提香。
点击查看大图8.撒入精盐，拌均匀即可。
点击查看大图9.干面粉，用开水烫1/5左右，其余的面粉用凉水和。
点击查看大图10.把面团用凉水搋匀实上劲，饧30分钟。
点击查看大图11.把饧好的面用力揉匀，感到细腻光滑。揪成比包饺子用的剂子稍微大的剂子。
点击查看大图12.把面剂子擀成薄薄的饼皮。
点击查看大图13.把调好的馅包入饼皮，尽量的多放馅子。
点击查看大图14.把包入馅子的饼皮照着包包子的样子，捏好口。
点击查看大图15.等锅烧热后把包好的馅饼，捏有褶的一面朝下轻轻码放好。小火煎制，轻轻晃动锅，让饼子受热均匀。
点击查看大图16.把馅饼反过来，煎制另一面。关火，盖严锅盖焖上5分钟，这样饼子就很容易熟了。
点击查看大图17.点小火，在馅饼表面抹油，可适当的多抹点。
点击查看大图18.馅饼正反两面反复烙几次，看到馅饼微微鼓起来，即可。
1熏干切片。2肉切片，肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热，下肉片。4再放入豆瓣酱，翻炒出红油。5下熏干，放入酱油，料酒翻炒，闷片刻。6放入适量的水，烧制片刻，（豆类食品一定要多烧才能入味的）最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
此菜对刀工有一定的要求！不然造型出来会不理想。
开荒游子
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
