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小时候老是缠着妈妈让她买萨其????～儿时回忆中的味道～自己动手就能在家做啦！
萨其马系由广州人制作，却深得满族人喜爱。相传，清代驻防广州的满族将军姓萨，喜骑马打猎，爱吃点心。每次打猎，必备点心，且不重样。长此以往，厨师难以再出花样，为此常遭训斥，并以杀头相逼。厨师无奈，随便取些面粉，拌上鸡蛋，用油炸成七零八碎的面皮，淋上白糖水，压切成块，送给萨将军，出乎意料的是，这食品大受将军喜欢，问其名，仆人将"杀骑马"错传为"萨其马"。从此，这点心世代流传。
点击查看大图1.成品。
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点击查看大图5.再放入自己喜欢的干果，我这里放的是葡萄干，黑芝麻和核桃仁。
点击查看大图6.一直不停的翻拌，直至糖水从大泡转为小泡之后，放入我们刚才炸好的面条。
点击查看大图7.锅内放入100毫升的水，水开后放入60克的白糖，再加一勺蜂蜜。
点击查看大图8.炸至表面金黄捞出。
点击查看大图9.锅内烧油，油温六七成热，下锅炸制。
点击查看大图10.再次撒上面粉防粘。
点击查看大图11.将切好的面皮叠放在一起，再次切成宽约0.5到1厘米的面条。
点击查看大图12.切成宽约五厘米的面皮。
点击查看大图13.擀好的面皮放在砧板上，再在面皮上撒上干面粉防粘。
点击查看大图14.醒好的面团擀成一个厚约两毫米的面皮。
点击查看大图15.揉成一个干一点的面团，盖上保鲜膜醒发30分钟左右。
点击查看大图16.分次加入面粉，搅拌均匀。
点击查看大图17.准备两个鸡蛋，放入三克酵母搅拌均匀。
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
meimei.lam
广东的河粉好吃，特别是广州沙河饭店的沙河粉，简直是好吃的不得了，哈哈。 在广州读书的时候，学校就在沙河饭店附近，不过，当学生没啥钱，只去吃过一两回，留下了深刻的印象。现在，在家做着个也很简单，一般都是炒牛河或斋河，俺就来个绿豆芽炒河粉吧。
琴心剑胆
