素鸡炒鸡

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1.开吃！

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2.再小火炖个十分钟出锅前加点盐调味即可出锅！

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3.用刚刚泡素鸡的水或者另外两碗水倒入一起大火烧开。

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4.加入素鸡。

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5.翻炒几下加入生抽料酒老抽干辣椒冰糖继续翻炒酱料烧开。

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6.另外起锅烧油下姜片炒香后加入切好的鸡腿肉（刀钝切得有点烂）。

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7.捞出过一下凉水泡软。

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8.两面煎至这样有小泡泡的样子。

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9.翻面煎中间时不时晃一下防止粘锅。

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10.素鸡洗净切块热锅冷油煎。