牙签牛肉

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1.成品出锅。

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2.翻炒均匀即可。

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3.出锅前放入孜然粉。

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4.炒至牛肉微黄变色，加入辣椒粉。

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5.起锅烧油，放入牛肉。

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6.用牙签将肉串好。

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7.加入料酒，搅拌均匀，腌制一个小时左右。

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8.十三香调味。

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9.胡椒粉加入。

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10.加入蚝油。

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11.放入生抽。

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12.牛肉洗净，切片备用。