红烧茄子

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1.成品，家常下饭菜。

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2.装入盘中，家常下饭菜。

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3.加入适量开水，大火烧几分钟，最后加入少许盐煸炒几下。

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4.倒入茄子炒至茄子软。

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5.油锅起火烧六成熟倒入玉米油炒肉片加入少许胡椒粉。

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6.茄子切断，肉片准备。