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立夏将至，蚕豆纷纷上市。我们这一带立夏日，必吃蚕豆，听婆婆说，过去，家家户户都吃蚕豆，一般都是用猪油炒一下，有的放点咸菜炒，可都是连皮吃的，每到中午，小娃们端着一碗蚕豆，抢着坐在正间的捣麻糍的石臼上，说是这样吃了，腿脚稳健，好干活。
蚕豆吃法很多，可以烧蚕豆饭，炒咸菜，直接水煮，凉拌加了虾仁，荤素搭配，营养丰富。
点击查看大图1.成品图。
点击查看大图2.来一勺吧！
点击查看大图3.撒上白芝麻。
点击查看大图4.盛盘喽。
点击查看大图5.淋在虾仁蚕豆上拌匀。
点击查看大图6.加入调料汁烧开。
点击查看大图7.加入干红辣椒圈炒香。
点击查看大图8.热锅放油烧热，加入蒜泥炒香。
点击查看大图9.倒入适量开水拌匀。
点击查看大图10.再加入1大勺六月鲜特级原汁酱油。
点击查看大图11.小碗里放入1小勺白糖，加入禾然有机糙米醋1小勺。
点击查看大图12.捞出来和蚕豆放一起。
点击查看大图13.把挑去虾线的虾仁放入开水里焯至变色。
点击查看大图14.捞出沥干水分备用。
点击查看大图15.锅里放开水，加入2小勺盐，把蚕豆放进去焯水2分钟左右。
点击查看大图16.再剥掉外皮。
点击查看大图17.蚕豆去壳。
点击查看大图18.食材如上图。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
